随后，农本咨询首席专家贾枭、《品牌农业与市场》副总编辑栗娟，分别同陕西省面食产业发展促进会监事长肖红军，陕西荞乡遇餐饮管理有限公司总经理王鹏斌，浙江省缙云县缙云烧饼协会会长丁兴升，西北农林科技大学教授、陕西省农业产业化龙头企业协会理事、专家委员会主任张建新，西北农林科技大学食品科学与工程学院院长、国家食品质量监督检验测试中心主任吕欣，陕西师范大学食品工程与营养科学学院博士生导师、国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室主任胡新中，安徽燕之坊食品有限公司副总经理杨小娇，淳化县丝路兴淳农业发展科技有限公司总经理罗兆彪就荞麦美食产业化、荞麦深加工进行主题对话。
此次论坛的成功举办，为进一步做大做强淳化荞麦产业、拓宽群众增收渠道、加快县域经济高质量发展、促进乡村产业全面振兴奠定了坚实基础，吹响了淳化荞麦健康营养绿色食品新号角。
